Curso de Confeiteiro do Senac – Inscrição, Curso Gratuito

O curso de Confeiteiro Senac é indicado para quem deseja iniciar nessa área da gastronomia. Responsável por fazer delícias como bolos, tortas, mousses e doces, o profissional vem ganhando cada vez mais espaço no mercado. São diversas oportunidades para os alunos formados na instituição.

Esse curso é oferecido presencialmente e possui uma carga horária de 300 horas. Após a conclusão e aprovação, os participantes receberão o certificado de conclusão, que serve como diploma, sendo reconhecido em todo território nacional.

Como é o curso de Confeiteiro do Senac

O mercado gastronômico brasileiro está apresentando um importante crescimento nos últimos anos, especialmente para os pequenos empreendedores. Muitas pessoas estão investindo em capacitação profissional para atuar por conta própria.

O curso de Confeiteiro do Senac foi desenvolvido para capacitar profissionalmente os participantes, permitindo, assim, que os alunos possam exercer a profissão assim que concluir os estudos. As aulas são presenciais e são 100% práticas.

Os alunos terão acesso aos laboratórios de gastronomia do Senac. O espaço é equipado com todos os recursos e equipamentos necessários para que os alunos possam aprender a criar produtos de confeitaria, tais como: bolos, biscoitos, tortas, recheios, doces etc.

Os participantes aprenderão técnicas de preparo, decoração e finalização, levando sempre em consideração as regras de higiene e segurança alimentar.

Programa do curso

O programa da qualificação profissional vai depender do tipo de curso oferecido pela instituição. Veja, a seguir, o que você vai aprender no curso básico de confeitaria:

• Compreender as boas práticas para serviços de alimentação sobre higiene pessoal e riscos de contaminação cruzada
• Entender o conceito de Mise en Place e organizar plano de ataque
• Selecionar ingredientes e calcular os insumos para a produção culinária
• Aplicar métodos e técnicas culinárias
• Preparar massas de confeitaria (líquida, cozida, seca, folhada, bolo cremoso e espumoso, chiffon)
• Produzir cremes, recheios e coberturas (merengue, chantilly, mousse, ganache, trufa, brigadeiro, creme inglês, creme de confeiteiro, creme de manteiga, geleia, compota)
• Montar e decorar produções de confeitaria como bolos, rocamboles, tortas, pudins, petit fours, bombas, carolinas
• Finalizar doces, considerando a produção de confeitaria

O valor do curso de confeiteiro Senac não foi informado pela instituição. Para obter essa informação, entre em contato com a unidade de sua cidade.

Mercado de trabalho

Após se formar, o profissional poderá atuar como confeiteiro e/ou auxiliar de confeitaria em padarias, restaurantes, escolas, buffets, bares, confeitarias e muito mais. As oportunidades são grandes, especialmente em restaurantes e padarias.

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No entanto, grande parte dos profissionais formados no curso de Confeiteiro do Senac decidem atuar por conta própria. Isso porque a instituição ensina, através de sua qualificação profissional, noções de empreendedorismo a seus alunos.

O salário vai depender de diversos fatores, como região, experiência do profissional, clientela e número de encomendas mensais, por exemplo.

No entanto, uma dica muito importante para aumentar as vendas, caso decida atuar por conta própria, é apostar pesado nas redes sociais – tanto para divulgação e, principalmente, para conseguir encomendas.

Como se inscrever no curso de Confeiteiro do Senac

O curso de confeiteiro é oferecido em diversas unidades do Senac. Por conta disso, é muito fácil encontrar a qualificação profissional sendo oferecida em sua região.

No entanto, os interessados em realizar o curso deverão estar atentos aos pré-requisitos e os documentos necessários para matricular-se.

Os pré-requisitos são:

• Idade mínima de 16 anos
• Ter concluído o Ensino Fundamental I

Os documentos necessários são:

• Documento de identidade
• CPF
• Comprovante de escolaridade ou auto declaração informando que sabe ler, escrever e realizar as 4 opções matemáticas

Os interessados poderão se inscrever pela internet ou pessoalmente. Se você deseja se matricular pela web, siga as dicas abaixo:

1. Acesse o site do Senac de sua região.
2. Clique em Cursos Livres > Gastronomia e procure pelo curso de Confeiteiro nessa categoria. Você também pode utilizar a barra de pesquisa para encontrar o curso.
3. Na página da qualificação profissional será possível visualizar as unidades que estão oferecendo o curso. Clique na unidade predileta, escolha um horário e uma forma de pagamento.
4. Será necessário realizar um rápido cadastro no site da instituição para concluir o seu cadastro.

Para obter mais informações, acesse: https://senac.br.

Curso de Confeiteiro Gratuito do Senac

O curso de confeiteiro gratuito é oferecido em algumas unidades através do Programa Senac de Gratuidade. A iniciativa criada em 2008 visa oferecer cursos gratuitos para pessoas que não possuem condições de arcar com os custos de estudar na instituição.

Dessa maneira, os participantes poderão participar do processo seletivo e concorrer a uma vaga em diversos cursos de qualificação profissional. Entre eles, o curso de confeiteiro gratuito. No entanto, é necessário verificar se o curso está sendo oferecido em sua região.

Para saber se a qualificação está sendo ofertada através do PSG, entre em contato com o Senac de sua cidade. Saiba mais sobre os cursos gratuitos do Senac.