O curso de Açougueiro do SENAI é uma qualificação profissional ideal para quem busca emprego rápido. O profissional formado pode trabalhar em açougues e mercados em qualquer lugar do Brasil. E como a demanda é grande, o profissional formado não terá dificuldade em encontrar oportunidades no mercado de trabalho.
Embora esse curso seja pago, em alguns locais a instituição pode oferecer o curso de Açougueiro gratuito através dos programas de gratuidade. No entanto, a oferta, assim como a disponibilidade, depende de vários fatores, como demanda da região, a unidade, cidade, entre outras coisas.
No artigo de hoje mostraremos como é essa qualificação profissional, o que você aprenderá e como se inscrever no curso de Açougueiro do SENAI. Confira!
Como é o curso de Açougueiro do SENAI?
A Qualificação Profissional em Açougueiro é um curso rápido com grande disponibilidade. Ou seja, é oferecido em várias cidades brasileiras. O curso tem como objetivo desenvolver as capacidades e habilidades para que os alunos possam atuar como açougueiros.
Veja o que você aprenderá nessa qualificação profissional:
Segurança dos Alimentos (24h)
- Higiene aplicada aos manipuladores de alimentos
- Boas Práticas de Fabricação (BPF)
- Análises de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC)
- Microbiologia de alimentos
- Programas de qualidade (5S, ISO 9001, ISO 22000)
Operação de Máquinas e Equipamentos (4h)
- Operação, manutenção e higienização de máquinas e equipamentos
Tecnologia de Carnes e Derivados (112h)
- Bem estar animal
- Métodos de abate
- Estrutura e maciez da carne
- Avaliação da qualidade da carne
- Cortes industriais da carne
- Preparação da carcaça para início dos cortes
- Cortes suínos, bovinos, aves e peixes
- Cortes para aproveitamento de carcaça
- Cortes para autosserviço (bandejas)
- Aplicação de cortes na culinária
- Embutidos
- Aditivos
Gestão Industrial (20h)
- Saúde e segurança no trabalho
- Relações interpessoais
- Relações de trabalho e mercado de trabalho
- Educação ambiental
- Qualidade e produtividade
Após a conclusão do curso, os alunos receberão um certificado de conclusão válido e reconhecido em todo território nacional.
Cursos populares do SENAI:
Com o certificado de açougueiro profissional expedido pelo SENAI, será possível encontrar trabalho em qualquer lugar do país.
Requisitos para se inscrever
Os interessados em se inscrever no curso de Açougueiro do SENAI deverão atender aos seguintes requisitos:
- Ter o Ensino Fundamental Completo;
- Apresentar os seguintes documentos: Comprovante de Residência, RG e CPF.
No entanto, dependendo do tipo de curso/qualificação profissional, os documentos solicitados, assim como os requisitos para se inscrever, podem ser diferentes.
Como se inscrever
A inscrição para o curso de Açougueiro varia de acordo com a demanda e a disponibilidade da qualificação profissional em cada cidade.
Para se inscrever nesse curso, entre em contato com o SENAI de sua região.
Para saber quais unidades de seu estado está oferecendo o curso, acesse o site do Mundo SENAI. Ao entrar no site, digite “Açougueiro” no campo de busca e clique em procurar. Em seguida, você verá os resultados relacionados a sua busca.
Dessa maneira, será possível visualizar quais são as escolas que estão oferecendo o curso de Açougueiro do SENAI em sua região. Toque na unidade desejada para obter mais informações.
Quanto custa o curso de Açougueiro do SENAI?
O valor doo curso de Açougueiro do SENAI varia bastante. O curso pode variar entre R$ 400,00 a R4 1.200,00 dependendo da região e do tipo de qualificação profissional escolhida.
Para obter uma informação precisa, você deve entrar no site do SENAI, escolher o seu Estado para acessar o site de sua região. Na página, procure pelo curso de Açougueiro para obter informações sobre o valor do curso.
O SENAI oferece o curso de Açougueiro gratuitamente?
O SENAI oferece cursos de qualificação profissional e técnicos gratuitos em diferentes segmentos da indústria. As vagas são oferecidas para pessoas carentes e o processo seletivo é aberto periodicamente ao longo do ano.
Porém, é importante ressaltar que a oferta dos cursos, assim como o número de vagas, varia de região para região e de unidade para unidade. Dessa maneira, não é possível saber se, nesse momento, o curso de Açougueiro gratuito está sendo oferecido.
A dica é entrar em contato com a unidade de sua região para saber se o curso gratuito de Açougueiro está sendo oferecido e, caso positivo, está com as inscrições abertas.
Como é o mercado de trabalho para o Açougueiro profissional?
O mercado de trabalho para o açougueiro profissional é diversificado e demanda habilidades específicas. Com a crescente busca por produtos de qualidade, a expertise em cortes precisos e manipulação adequada da carne é crucial. A capacidade de atender às preferências dos clientes e manter padrões de higiene são requisitos essenciais.
A proatividade na atualização sobre novas técnicas e tendências do setor, bem como a habilidade para lidar com diferentes tipos de carnes, proporcionam vantagem competitiva. Em ambientes de açougues especializados, a comunicação eficaz com os clientes é valorizada. A procura por profissionais que prezam pela segurança alimentar e apresentam habilidades multitarefa contribui para o sucesso no mercado de trabalho do açougueiro.
Gostaria de me profissionalizar neste curso pois quero sair da area de segurança e futuramente ser ser dono do meu próprio negocio em alimentos
Oi
Gostaria de fazer o curso de açougueiro quero ter experiência, pois já trabalho em açougue, só não tenho muita conhecimento com as partes do boi
Ola gostaria de me profissionalizar nesta área achei muito interessante moro em Curitiba
Tenho interesse no curso de açougueiro
Quando terá turma disponível?
Bom dia, Isael. Você deve entrar em contato com o SENAI de sua região para obter essa informação.
Boa noite !
Gostaria de fazer o curso de açougueiro para trabalhar com cortes bovinos, sou de Juiz de Fora MG, aguardando vagas!
Gostaria de fazer o curso de açougueiro para trabalhar com cortes bovinos e suínos. Sou de Uberlândia MG